05 Aralık 2009, Cumartesi
saat: 01:30




tencere yemeklerinin tadı
en ala görünen fast fooddan güzeldir
bu nedenledir ki
önüne hazır gelen çekici gelmez
incelersin önünü ardını
koklarsın
hep bişey fazladır tadı bozacak şekilde
ya vıcık vıcık yağ içindedir
ya bozuk tadı gizleyecek türlü soslarla kaplanmıştır
albenisi çok
yemesi kolay
sindirmesi zor
zaten sinmeden çıkar vücuttan parça parça senden de alıp götürerek

bu nedenledir ki
tencere yemeği tercih edilir
istediğin malzemeden istediğin kadar
zaman emek ekseninde pişmeye bırakılır
denk gelmeme ihtimali var her zaman
belki ocak iyi yanmıyordur
belki sebzeler mevsiminde değildir
iyi pişmez dağılmaz ağızda
ama denemek lazım hep
hazır pişmişi var ne uğraşıcam demektense

akıl karı değil belki ama
yemeği pişirmek lazım
ne uğraşıyosun hazırı varken diyenlere inat



not: beni neşelendirdin ya gece gece bir şarkıyla:)
"Ver Allahım ver!!"
teşekkürler:)

not 2: inspired by futile:)


istanbul
hosting